Sub Chefe de Cozinha – Restaurante – R$ 3.500,00 – São Conrado e Gávea – 2 vagas

Restaurante de gastronomia italiana, oferecendo pratos tradicionais e contemporâneos.

Cargo: Sub Chefe de Cozinha

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 2

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Auxiliar o Chef na supervisão da equipe de cozinha
Garantir o padrão de qualidade, sabor e apresentação dos pratos
Coordenar o preparo de massas frescas, molhos, risotos, carnes e antepastos
Controlar estoque, armazenamento e conservação de alimentos
Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar
Treinar e orientar auxiliares e cozinheiros
Substituir o Chef em sua ausência

Formação e experiências desejáveis:

Experiência prévia como Subchefe ou Cozinheiro Líder
Vivência em restaurante italiano (diferencial se especializado em massas artesanais)
Conhecimento em técnicas de cocção, molhos clássicos italianos e finalização de pratos
Organização, liderança e agilidade
Disponibilidade de horário

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: São Conrado, Gávea

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Vale Alimentação
– Refeição no Local

Horário de Expediente: De Segunda e Segunda com 1 folga na semana e 1 domingo no mês.

Salário: R$ 3.500,00

Informações Adicionais:

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