Sub Chefe de Cozinha – Restaurante – Pretensão Salarial – São Conrado, Gávea – 2 vagas

Restaurante de gastronomia italiana, oferecendo pratos tradicionais e contemporâneos.

Cargo: Sub Chefe de Cozinha

Regime de Contratação: Pessoa Jurídica/MEI

Número de Vagas: 2

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Auxiliar o Chef na supervisão da equipe de cozinha
Garantir o padrão de qualidade, sabor e apresentação dos pratos
Coordenar o preparo de massas frescas, molhos, risotos, carnes e antepastos
Controlar estoque, armazenamento e conservação de alimentos
Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar
Treinar e orientar auxiliares e cozinheiros
Substituir o Chef em sua ausência

Formação e experiências desejáveis:

Experiência prévia como Subchefe ou Cozinheiro Líder
Vivência em restaurante italiano
Conhecimento em técnicas de cocção, molhos clássicos italianos e finalização de pratos
Organização, liderança e agilidade
Disponibilidade de horário.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: São Conrado, Gávea

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Refeição no Local

Horário de Expediente: De Segunda a Segunda com 1 folga na semana e 1 domingo no mês.

Salário: Enviar pretensão salarial

Informações Adicionais:

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