Subchefe – Bar e Restaurante – até R$ 3.500,00 – Botafofo – 6 vagas

Consultoria para restaurantes no Rio de Janeiro e São Paulo

Cargo: Subchefe

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 6

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Estamos em busca de um(a) Subchefe de Cozinha para integrar nossa equipe, apoiando a liderança na condução da operação, organização da produção e garantia do padrão de qualidade dos pratos.
Procuramos um profissional com experiência em cozinha profissional, perfil de liderança, organização e capacidade de atuar sob pressão, assegurando o bom funcionamento da cozinha durante o serviço.
Responsabilidades: Apoiar o Chef na gestão da cozinha e da equipe Supervisionar a produção e finalização dos pratos Garantir padrão de qualidade, apresentação e tempo de preparo Organizar produção e mise en place Controlar desperdícios e boas práticas de higiene Auxiliar no controle de estoque e pedidos Treinar e orientar a equipe de cozinha Garantir limpeza e organização do setor

Formação e experiências desejáveis:

Experiência comprovada como Subchefe ou Cozinheiro(a) líder Vivência em restaurantes ou operações de alto volume;
Capacidade de liderança e gestão de equipe organização e responsabilidade operacional;
Conhecimento em segurança alimentar e boas práticas;
Disponibilidade de horário.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Botafofo

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local
– PLR ou Bonificações

Horário de Expediente: Escala 6×1 – Horário a combinar

Salário: R$ 3.000,00 até R$ 3.500,00