Gerente de Restaurante – Pizzaria – Pretensão Salarial – Vista Alegre

Pizzaria localizada no polo gastronômico de Vista Alegre / Rj

Cargo: Gerente de Restaurante

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Recrutamento e treinamentos contínuos para elevar o nível técnico da equipe;
Orientar a brigada de salão e cozinha para garantir um serviço ágil e consistente;
Realizar feedbacks regulares e avaliações;
Assegurar o cumprimento rigoroso das normas de segurança alimentar e higiene;
Controlar a entrada e saída de insumos, evitando desperdícios, que são críticos para o caixa do restaurante;
Supervisionar se o que sai da cozinha mantém o padrão de apresentação e sabor estabelecido;
Identificar oportunidades para cortar gastos desnecessários e otimizar o uso dos ativos.
Acompanhar tendências de mercado e planejar ações para atrair novos clientes ou ajustar o cardápio;
Atender e resolver reclamações de clientes de forma rápida, transformando experiências negativas em positivas;
Garantir que o ambiente (iluminação, som, limpeza) e o serviço proporcionem uma jornada memorável;

Formação e experiências desejáveis:

Desejável experiência;

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Vista Alegre

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: Escala 6×1 – Segunda a domingo, de 15:45h a 00h. Com 1 folga na semana e 1 domingo no mês.

Salário: Enviar pretensão salarial

Informações Adicionais:

Fácil acesso ao local;