Chef de Cozinha – Rede de Restaurante – R$ 3.500,00 – Ilha do Governador – 2 vagas

Rede de restaurante localizado no RJ

Cargo: Chef de Cozinha

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 2

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Gerenciar a cozinha, coordenando pessoas e processos para garantir a qualidade dos alimentos, eficiência operacional e alinhamento aos padrões da empresa.
Principais Responsabilidades:
Planejar e supervisionar a execução dos pratos do cardápio.
Controlar insumos, desperdícios e apoiar processos de compras.
Garantir cumprimento das normas de higiene, segurança e boas práticas.
Liderar, treinar e desenvolver a equipe de cozinha.
Garantir que receitas e processos sejam executados conforme padrões definidos.
Monitorar prazos de preparo e saída dos pratos.
Avaliar sabor, textura, temperatura e apresentação dos pratos.
Manter comunicação constante com salão, gerência e demais setores.

Formação e experiências desejáveis:

Escolaridade mínima: Ensino Médio Completo (desejável Técnico ou Gastronomia).
Experiência: Sólida experiência em liderança de cozinha.
Habilidades: Gestão de equipe, técnicas culinárias, organização.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Ilha do Governador

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local
– Cesta Básica
Insalubridade;
Comissionamento.

Horário de Expediente: Escala 6×1

Salário: R$ 3.500,00

Informações Adicionais:

Liderança
Visão estratégica