Auxiliar Serviço Alimentação – Hospital – até R$ 1.845,00 – Zona Sul – 2 vagas

Hospital de grande porte na zona sul

Cargo: Auxiliar Serviço Alimentação

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 2

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Auxiliar no preparo das refeições, seguindo os procedimentos descritos em POP’s e Manual de Boas Práticas.
Realizar a limpeza interna e externa de todo o mobiliário, equipamentos e utensílios presentes no ambiente;
Fazer previsão dos gêneros e do material de consumo necessário para o normal andamento do serviço, requisitando-os digitação via sistema ao auxiliar administrativo.
Receber, estocar, controlar e distribuir os gêneros e materiais procedentes do estoque.
Garantir a organização e higienização da cozinha.
Executar as atribuições determinadas pela nutricionista de produção ou chefe de cozinha, além de observar as atribuições das escalas de serviços e setores.
Garantir a preparação e envase das dietas seguindo normas dos POP’s e Manual, e de acordo com a dieta descrita na etiqueta de identificação.
Auxiliar na preparação das refeições, de acordo com os cardápios estipulados, seguindo orientação do Cozinheiro e / ou Nutricionista.
Zelar pelo bom uso e conservação adequada dos materiais, equipamentos e utensílios do setor.
Executar a higienização e desinfecção das máquinas, materiais e utensílios de cozinha, guardando-os em locais apropriados.
Identificar e coletar as amostras dos alimentos diariamente, acondicionando-os em local e temperatura específicos, seguindo as normas do Manual de Boas Práticas.

Formação e experiências desejáveis:

Desejável ensino médio completo e cursos específicos na área, como Técnicas de Preparação de Alimentos e Boas práticas na Manipulação de Alimentos.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Zona Sul

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Alimentação
– Refeição no Local
– Convênio Médico
– Convênio Odontológico
– Seguro de Vida em Grupo
– Convênio Faculdade

Horário de Expediente: Escala 12 x 36 – 7h às 19h

Salário: R$ 1.840,00 até R$ 1.845,00

Informações Adicionais:

Boa capacidade de Comunicação oral e escrita