Subchefe de Cozinha – Restaurante – R$ 2.500,00 – Zona Norte – 5 vagas

Rede de restaurantes

Cargo: Subchefe de Cozinha

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 5

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Apoiar na criação de cardápios, elaboração de receitas e testes de novos pratos.
Coordenar cozinheiros, ajudantes e churrasqueiros garantindo que sigam os padrões estabelecidos.
Orientar e capacitar a equipe quanto a técnicas de preparo, organização e boas práticas de higiene.
Controle de qualidade: Verificar sabor, textura, temperatura e apresentação dos pratos antes de serem enviados ao salão.
Garantir que as receitas e processos sejam executados conforme os padrões definidos pelo Chefe.
Assumir a liderança da cozinha em caso de ausência do Chefe
Garantir que os setores da cozinha mantenham-se limpos, organizados e em conformidade com as normas sanitárias.

Formação e experiências desejáveis:

Escolaridade mínima: Preferencialmente, com formação em gastronomia.
Experiências solidas como subchefe de cozinha.
Habilidades: liderança, organização, conhecimento técnico avançado.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Zona Norte

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local
– Cesta Básica
– Convênio Médico
– Convênio Odontológico
Prêmio assiduidade

Horário de Expediente: 6×1

Salário: R$ 2.500,00

Informações Adicionais:

Liderança, comunicação, disciplina, capacidade de decisão,