Estágio em Gastronomia – Restaurante Japonês – R$ 1.300,00 – Jardim Botânico, Niterói e Tijuca – 18 vagas

Restaurante Japonês

Cargo: Estágio em Gastronomia

Regime de Contratação: Estágio

Número de Vagas: 18

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Auxiliar no pré-preparo, preparo e finalização dos pratos, conforme as orientações do chef e seguindo as fichas técnicas e padrões definidos pela casa;
Participar ativamente da rotina da cozinha, buscando compreender os processos de cada setor (produção, sushi, cozinha e sobremesa);
Manter o ambiente de trabalho limpo, organizado e abastecido, garantindo a correta higienização de utensílios, equipamentos e bancadas;
Auxiliar na higienização e manipulação de alimentos, cumprindo integralmente as boas práticas e normas de segurança alimentar;
Participar de treinamentos e ações internas, demonstrando interesse em aprimorar técnica, agilidade e entendimento dos processos da cozinha;
Acompanhar o serviço durante os horários de pico, apoiando a linha de produção com foco em agilidade e qualidade;
Colaborar em eventos, banquetes e produções especiais, quando necessário;
Demonstrar pontualidade, responsabilidade, proatividade e boa apresentação pessoal;
Manter boa comunicação e postura colaborativa com toda a equipe, respeitando hierarquias e fluxos de trabalho.

Formação e experiências desejáveis:

Cursando Ensino Superior em Gastronomia a partir do 2° período.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Jardim Botânico, Niterói e Tijuca

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte

Horário de Expediente: 6h diárias a combinar

Bolsa Auxílio: R$ 1.300,00

Informações Adicionais:

Desejável conhecimento básico em Pacote Office;
Vagas para as unidades de Jardim Botânico, Niterói e Tijuca.