Chefe de Fila – Restaurante – R$ 2.184,00 – Humaitá – 10 vagas

Restaurante

Cargo: Chefe de Fila

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 10

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Coordenar, orientar e supervisionar a equipe de garçons e cumins durante todo o período de funcionamento do restaurante, garantindo organização, agilidade e qualidade no atendimento.
Distribuir praças, definir responsabilidades individuais e acompanhar a execução das atividades no salão, assegurando equilíbrio na carga de trabalho entre os colaboradores.
Monitorar continuamente o padrão de atendimento ao cliente, postura profissional da equipe, tempo de serviço, apresentação das mesas e cumprimento dos procedimentos operacionais.
Atuar diretamente na solução de ocorrências, reclamações ou necessidades especiais de clientes, conduzindo as situações com cordialidade, rapidez e foco na experiência positiva.
Apoiar o treinamento prático de novos colaboradores do salão, transmitindo padrões de atendimento, rotinas operacionais, organização do serviço e boas práticas de hospitalidade.
Acompanhar o fluxo de entrada e saída de clientes em conjunto com a recepção, garantindo melhor aproveitamento das mesas e redução de tempo de espera.
Conferir organização, limpeza e reposição de utensílios, garantindo que o salão permaneça em condições adequadas durante todo o atendimento.
Comunicar-se de forma constante com cozinha, bar e recepção para manter sincronia operacional e evitar falhas no serviço.
Monitorar indicadores operacionais do salão, como tempo médio de atendimento, giro de mesas, satisfação do cliente e produtividade da equipe.
Reportar à gerência ocorrências relevantes, necessidades de equipe, sugestões de melhoria e resultados do serviço.
Apoiar processos de abertura e fechamento do salão, conferindo organização geral do ambiente.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência como garçom líder, chefe de fila, maître ou função equivalente em restaurante.
Conhecimento sólido das rotinas de salão, padrões de atendimento e fluxo operacional de restaurante.
Vivência na coordenação de equipes operacionais e distribuição de tarefas.
Disponibilidade de horário para atuar em escala, incluindo noites, finais de semana e feriados.
Liderança prática, postura profissional e capacidade de tomada de decisão.
Comunicação clara, cordialidade e habilidade para lidar com o público.
Organização, atenção a detalhes e senso de prioridade.
Controle emocional e habilidade para resolução de conflitos.
Agilidade, proatividade e foco na experiência do cliente.
Experiência em restaurantes de médio ou grande porte e alto volume de atendimento.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Humaitá

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local
– Seguro de Vida em Grupo
– PLR ou Bonificações

Horário de Expediente: Escala 6/1

Salário: R$ 2.184,00