Auxiliar de Cozinha – Cafeteria e Doceria – R$ 1.621,00 – Mesquita – 5 vagas

Cafeteria e Doceria renomada, com lojas localizadas na Barra da Tijuca, Mesquita e Nova Iguaçu.

Cargo: Auxiliar de Cozinha

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 5

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Atua como o suporte fundamental dentro de uma cozinha doce, sendo responsável por garantir que o fluxo de produção nunca pare.
O trabalho começa muito antes da decoração final, focando na organização do ambiente e no preparo rigoroso do mise en place, que envolve a pesagem precisa de insumos e a separação de utensílios necessários para cada receita.
No dia a dia, essa profissional coloca a mão na massa produzindo bases essenciais, como massas de bolos, biscoitos e pães de ló, além de monitorar o ponto de recheios, caldas e coberturas no fogo ou na batedeira.
Ela também executa a montagem estrutural dos doces, realizando o corte de camadas e a prensagem de bolos, garantindo que estejam nivelados e prontos para receber o acabamento artístico.
Além da parte produtiva, a auxiliar desempenha um papel vital na segurança alimentar, cuidando da higienização constante das bancadas e equipamentos, controlando datas de validade e armazenando corretamente cada ingrediente.
É uma função que exige agilidade, atenção absoluta às medidas e uma disposição física constante, funcionando como o alicerce para que o confeiteiro principal possa focar nos detalhes mais complexos e criativos.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência anterior na função.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Centro

Cidade: Mesquita

Benefícios:

– Vale Transporte

Horário de Expediente: 6×1

Salário: R$ 1.621,00