Magarefe – Cozinha – R$ 2.171,22 – Niterói

Empresa prestadora de serviços de alimentação.

Cargo: Magarefe

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Recebimento e Armazenamento: Receber, conferir e armazenar corretamente as carnes em câmaras frias, verificando a temperatura e as características do alimento antes do uso.
Processamento e Preparo: Realizar a desossa, limpeza, porcionamento e cortes de todos os tipos de proteínas (bovinos, aves, suínos, etc.) conforme o cardápio e as preparações definidas pela equipe de nutrição.
Controle de Qualidade: Pesar, porcionar e acondicionar os diferentes tipos de carne, garantindo que o processamento esteja alinhado às premissas de saúde, segurança e meio ambiente.
Etiquetagem e Identificação: Etiquetar e lacrar os produtos com tipo de alimento e data de validade, para controle e rastreabilidade.
Higienização: Manter a organização e higiene do setor de açougue e cozinha, higienizando equipamentos (facas, placas de corte) e o ambiente de trabalho de acordo com os procedimentos operacionais padrão (POP).
Suporte à Cozinha: Prestar suporte ao fluxo do setor de açougue e cozinha, garantindo que as proteínas sejam processadas de forma correta para as refeições dos pacientes

Formação e experiências desejáveis:

No mínimo experiência de 1 ano na função

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Centro

Cidade: Niterói

Horário de Expediente: De segunda a sexta-feira das 07:00 às 16:48 (com 01:00 de almoço)

Salário: R$ 2.171,22