Barman – Restaurante – R$ 1.768,67 + Comissão – Niterói

Restaurante de comida japonesa

Cargo: Barman

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Domínio da ficha técnica: Ter um conhecimento profundo da ficha técnia de todos os drinks do cardápio, preparando fielmente os drinks.
Atendimento ao Cliente: Oferecer um serviço excepcional, interagindo com os clientes de forma amigável e eficiente, e fazendo recomendações de bebidas que harmonizem com os pratos do menu.
Fomentar a venda de bebidas.
Organização do Bar: Manter o bar limpo e organizado, incluindo a gestão do estoque de bebidas e insumos, e realizar pedidos de reposição quando necessário.
Colaboração com a Equipe: Trabalhar em estreita colaboração com o Auxiliar de Barman, equipe de cozinha e garçons para garantir um serviço fluido e eficiente.
Criação de Cardápio de Bebidas: Participar do desenvolvimento e atualização do cardápio de bebidas, incluindo a introdução de novas opções e promoções.
Fornecer treinamentos á equipe de bar e salão, impulsionando vendas de bebidas.
Observar e cumprir com atenção as Orientações da Vigilância Sanitária e equipe de Nutrição da empresa.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência prévia na função.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Icaraí

Cidade: Niterói

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local
– Convênio Médico

Horário de Expediente: Escala 6×1, de 16h00 às 00h20

Salário: R$ 1.768,67 + Variável

Informações Adicionais:

Técnicas de preparo de bebidas (coquetéis clássicos e autorais) Tipos de destilados, fermentados e licores Manipulação de insumos Normas de higiene e segurança alimentar Atendimento ao cliente