Cozinheiro Pleno – Restaurante – R$ 2.000,00 – Barra da Tijuca

Restaurante de inspiração portuguesa, com clima leve e acolhedor, localizado na Barra da Tijuca.
A casa é conhecida por sua atmosfera alegre, atendimento caloroso e pratos tradicionais preparados com cuidado, incluindo um bacalhau de destaque na região, bolinhos sempre fresquinhos e aquele chopp gelado que conquista nossos clientes.
Buscamos pessoas com disposição, bom humor e paixão por servir para crescer junto com o nosso time.

Cargo: Cozinheiro Pleno

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Preparar pratos, acompanhamentos e petiscos conforme o padrão do cardápio, garantindo sabor, apresentação e agilidade.
Realizar o pré-preparo (corte, porcionamento, cocção inicial) com organização e seguindo fichas técnicas.
Auxiliar na produção dos itens de maior volume e complexidade, mantendo constância no padrão de qualidade.
Controlar o tempo de preparo dos pedidos, garantindo agilidade e priorização correta dos pratos.
Zelar pela limpeza e organização da cozinha, bancadas, utensílios e equipamentos durante e após o expediente.
Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar conforme exigências da Vigilância Sanitária.
Apoiar o Cozinheiro Sênior e executar tarefas conforme orientações da liderança da cozinha.
Contribuir no controle de estoque, informando necessidade de reposição, validade dos produtos e possíveis desperdícios.
Acompanhar e orientar o trabalho dos auxiliares de cozinha quando necessário.
Realizar contagem diária de insumos que são usados na cozinha

Formação e experiências desejáveis:

Ter experiência como cozinheiro

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Barra da Tijuca

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– PLR ou Bonificações
-Comissão

Horário de Expediente: Terça: 16h Às 22h ; Quarta a sexta: 16h às 00h ; sábado: 13h às 00h; Domingo: 12h às 21h

Salário: R$ 2.000,00