Empregos RJ Vagas de emprego no Rio de Janeiro
Padaria localizada em Curicica
Cargo: Encarregado de Padaria
Regime de Contratação: CLT – Efetivo
Número de Vagas: 1
Descrição do Cargo / Responsabilidades:
Liderar, motivar e supervisionar a equipe de produção (padeiros e confeiteiros).
Elaborar escalas de trabalho e folgas, garantindo a cobertura operacional.
Treinar novos colaboradores e promover o desenvolvimento contínuo da equipe.
Conduzir reuniões diárias e feedbacks para alinhar metas e solucionar problemas.
Planejar, coordenar e controlar toda a produção diária, garantindo a qualidade e o volume esperado.
Assegurar a padronização das receitas e a consistência dos produtos finais.
Monitorar e atuar na redução de desperdícios (quebras) e otimizar processos produtivos.
Realizar o controle de estoque de matérias-primas e insumos, solicitando compras de forma precisa.
Garantir o cumprimento rigoroso das Boas Práticas de Fabricação (BPF) e normas de higiene e segurança alimentar.
Zelar pela limpeza, organização e manutenção básica dos equipamentos e do setor.
Formação e experiências desejáveis:
Desejável experiência comprovada em liderança e gestão de equipes no setor de panificação / confeitaria;
Ensino médio completo ou superior cursando em áreas de gestão;
Residir próximo ou possuir fácil acesso à Curicica.
Forma de Trabalho: Presencial
Bairro: Curicica
Cidade: Rio de Janeiro
Benefícios:
– Vale Transporte
Horário de Expediente: De 15h às 21h, por escala.
Salário: R$ 2.300,00
Informações Adicionais:
Ser proativo(a);
Organizado(a);
Saber ouvir a equipe e ajudar quando necessário.