Empregos RJ Vagas de emprego no Rio de Janeiro
Marca brasileira em expansão, com foco em charcutaria artesanal e proteína de alta qualidade.
Nascemos com o propósito de unir tradição, sabor e inovação valorizando o processo artesanal e o respeito ao tempo de cada produto.
Cargo: Charcuteiro
Regime de Contratação: CLT – Efetivo
Número de Vagas: 1
Descrição do Cargo / Responsabilidades:
Desenvolver e aprimorar receitas de linguiças, bacon, pastrami e outros defumados;
Participar da criação e padronização de um novo produto: o Beef Jerky artesanal;
Controlar processos de cura, defumação e desidratação;
Garantir padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar;
Auxiliar na estruturação da linha de produção e testes de novos produtos.
Formação e experiências desejáveis:
Experiência comprovada em charcutaria e defumação artesanal ou industrial
Conhecimento em manipulação de carnes suínas e bovinas
Boa organização e atenção aos detalhes
Perfil inovador, colaborativo e comprometido com a qualidade
Forma de Trabalho: Presencial
Bairro: Barro Branco
Cidade: Duque de Caxias
Benefícios:
– Vale-Transporte
– Vale-Alimentação
Horário de Expediente: De segunda a sexta-feira das 08:00 às 18:00 (com 01:00 de almoço)
Salário: R$ 2.500,00
Informações Adicionais:
Diferenciais:
Experiência com defumadores elétricos ou a lenha
Conhecimento em conservação e shelf life de produtos curados e secos
Interesse em participar do desenvolvimento de uma marca nacional de proteína artesanal