Cozinheiro(a) – Restaurante Português – R$ 3.300,00 – Zona Sul

Restaurante – Zona Sul

Cargo: Cozinheiro

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

O cozinheiro é responsável por preparar e cozinhar os alimentos, garantindo que os pratos sejam servidos de forma rápida e eficiente, mantendo o sabor, a apresentação e os padrões de higiene.
Ele trabalha sob a supervisão do chefe de cozinha e segue as receitas e instruções detalhadas.
Funções e responsabilidades
Preparo dos alimentos: Preparar ingredientes, cozinhar, assar, fritar e grelhar carnes, legumes e outros alimentos conforme a demanda.
Montagem de pratos: Empratar os alimentos de acordo com as instruções, garantindo uma apresentação visualmente atraente.
Mise en place: Realizar o pré-preparo dos ingredientes e organizar a área de trabalho antes do início do serviço.
Controle de qualidade: Assegurar que os pratos preparados sigam os padrões de sabor, qualidade e apresentação definidos.
Higiene e segurança: Manter a limpeza e a organização da estação de trabalho, bem como dos equipamentos e utensílios, seguindo rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar.
Controle de estoque: Auxiliar no controle do estoque, solicitando materiais e insumos necessários à produção.
Trabalho em equipe: Colaborar com os outros membros da equipe, incluindo auxiliares de cozinha, para garantir o bom andamento do serviço.
Qualificações e habilidades
Experiência: Conhecimento e experiência comprovados em técnicas culinárias e na preparação de diferentes tipos de pratos.
Agilidade: Capacidade de trabalhar sob pressão em um ambiente de ritmo acelerado.
Atenção aos detalhes: Foco na qualidade, sabor e apresentação dos alimentos.
Trabalho em equipe: Habilidade para trabalhar de forma colaborativa com os demais membros da equipe.
Conhecimento de higiene: Profundo conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.
Resistência física: Capacidade de permanecer em pé e realizar atividades físicas por longos períodos.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência anterior com culinária portuguesa
Morar próximo à zona sul

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Zona Sul

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: Escala 6×1 – De 15h às 23h20min

Salário: R$ 3.300,00

Informações Adicionais:

Proatividade
Responsabilidade
Dinamismo
Comprometimento