Empregos RJ Vagas de emprego no Rio de Janeiro
Padaria, bairro Laranjeiras
Cargo: Padeiro Chefe
Regime de Contratação: CLT – Efetivo
Número de Vagas: 2
Descrição do Cargo / Responsabilidades:
Coordenar e executar a produção de pães, massas e produtos de panificação artesanal e industrial.
Desenvolver novas receitas, padronizar processos e garantir a qualidade dos produtos.
Supervisionar a equipe de auxiliares, orientando técnicas de preparo e boas práticas de manipulação.
Controlar estoques de insumos, sugerir compras e evitar desperdícios.
Garantir o cumprimento de normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de fabricação.
Acompanhar tendências de mercado e propor inovações em produtos e processos.
Formação e experiências desejáveis:
Experiência comprovada como padeiro chefe ou líder de produção em padarias / confeitarias.
Domínio de técnica de produtos.
Desejável curso técnico ou ps de panificação artesanal e industrial (pães em geral, massas especiais e tradicionais).
Conhecimento de controle de qualidade, padronização e boas práticas de fabricação.
Forma de Trabalho: Presencial
Bairro: Laranjeiras
Cidade: Rio de Janeiro
Benefícios:
– Vale Transporte
– Convênio Odontológico
Horário de Expediente: Escala 6×1 – Horário de 5h30 às 13h20
Salário: R$ 2.100,00 até R$ 2.500,00
Informações Adicionais:
Capacidade de liderança e treinamento dos auxiliares.
Boa organização, planejamento e visão de processos.
Criatividade para inovação profissionalizante em Panificação, Gastronomia ou áreas correlatas.