Lider de Cozinha – Restaurante – R$ 1.764,42 + Comissão – Nova Iguaçu

Restaurante da Cultura Nordestina com mais de 20 anos de atuação e 5 lojas no rio e na baixada.

Cargo: Lider de Cozinha

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Assumir a liderança da cozinha durante o turno noturno, sempre que o Chefe de Cozinha não estiver presente;
Organizar e distribuir as tarefas entre os cozinheiros, garantindo fluxo contínuo e eficiente de preparo dos pratos;
Supervisionar a montagem dos pratos e assegurar que os padrões de qualidade, apresentação e sabor típicos da casa sejam mantidos;
Acompanhar e orientar o trabalho do ASG, assegurando a limpeza e organização do ambiente durante e após o turno;
Controlar o tempo de preparo e entrega dos pedidos, atuando para manter ritmo e evitar atrasos;
Zelar pelo uso correto de ingredientes, controle de porções e evitar desperdícios;
Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar por toda a equipe;
Comunicar ao Chefe de Cozinha ou à gerência quaisquer ocorrências relevantes do turno (ausências, falhas, reposições urgentes etc.);
Manter um ambiente colaborativo e respeitoso, incentivando o trabalho em equipe.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência mínima de 2 anos na função.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Centro

Cidade: Nova Iguaçu

Benefícios:

– Vale Transporte
– Vale Refeição
– Refeição no Local
Bonificação por assiduidade.
Bonificação por cargo de lider.

Horário de Expediente: Escala 6×1 – fechamento.

Salário: R$ 1.764,42 + taxa de serviço.

Informações Adicionais:

Perfil de liderança, com iniciativa e responsabilidade;
Organização, agilidade e atenção aos detalhes;
Habilidade para resolver problemas de forma prática e rápida;
Boa comunicação com a equipe e postura positiva.