Chefe de Cozinha – Restaurante – R$ 3.500,00 – Zona Norte

Rede de Restaurantes

Cargo: Chefe de Cozinha

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Planejar e supervisionar a execução dos pratos.
Acompanhar o uso de insumos, controlar desperdícios e colaborar na solicitação de compras.
Garantir aplicação de normas de higiene, segurança e boas práticas.
Liderar, treinar e motivar a equipe de cozinha.
Garantir que as receitas e processos sejam executados conforme os padrões definidos pela direção da empresa.
Monitorar prazos de preparo e saída dos pratos, assegurando agilidade no serviço.
Verificar sabor, textura, temperatura e apresentação dos pratos antes de serem enviados ao salão.
Comunicar-se com garçons, gerência e demais setores para alinhar demandas do salão e da cozinha.

Formação e experiências desejáveis:

Escolaridade mínima: Ensino Médio Completo (desejável Técnico ou Gastronomia).
Experiência: sólida em liderança de cozinha.
Habilidades: gestão de equipe, técnicas de alta gastronomia, organização

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Zona Norte

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: 6X1

Salário: R$ 3.500,00

Informações Adicionais:

Liderança, visão estratégica, agilidade, comunicação, disciplina, capacidade de decisão, foco em qualidade