Empregos RJ Vagas de emprego no Rio de Janeiro
Premiada como melhor doce do RJ pelo RioShow gastronomia.
Somos uma cafeteria, confeitaria e bistrô consolidado no mercado, reconhecido pela produção artesanal de alta qualidade e pelo atendimento diferenciado.
Atuamos com rigor em padrões de excelência, inovação em produtos e compromisso com a satisfação dos clientes.
Nossa equipe é formada por profissionais dedicados, que trabalham em conjunto para garantir uma experiência completa em gastronomia e hospitalidade.
Cargo: Chef de Confeitaria
Regime de Contratação: Pessoa Jurídica/MEI
Número de Vagas: 1
Descrição do Cargo / Responsabilidades:
Buscamos um(a) Chefe de Confeitaria para liderar a produção e o desenvolvimento de produtos da nossa confeitaria, padaria e bistrô.
Procuramos um profissional com sólida experiência técnica, olhar estético apurado e capacidade de gestão de equipe.
O foco é garantir a padronização, a qualidade artesanal e a identidade dos produtos que representam a essência da nossa marca.
Responsabilidades: Planejar, supervisionar e executar a produção de bolos, tortas, sobremesas e doces finos.
Coordenar a equipe de confeitaria, distribuindo tarefas e acompanhando desempenho.
Manter o padrão de qualidade, sabor, apresentação e custo das produções.
Criar e testar novas receitas, alinhadas à proposta da casa e às tendências do mercado.
Controlar estoque de insumos e solicitar compras com antecedência.
Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e organização do setor.
Colaborar com os demais setores (cozinha, salão e marketing) para desenvolvimento de produtos sazonais, cestas e eventos.
Formação e experiências desejáveis:
Formação técnica ou superior em Gastronomia, ou Confeitaria.
Experiência prévia em liderança de equipe e produção artesanal.
Forma de Trabalho: Presencial
Bairro: Leme
Cidade: Rio de Janeiro
Benefícios:
– Vale Transporte
– Refeição no Local
– Convênio Médico
Horário de Expediente: loja funciona: terça a sábado 08h às 21h e domingo 08h00 as 18h. Fecha as segundas
Salário: Enviar pretensão salarial
Informações Adicionais:
Organização, proatividade e atenção aos detalhes.
Criatividade com base técnica e respeito à identidade da marca.
Perfil colaborativo e capacidade de formar e desenvolver pessoas.