Cozinheiro – Cozinha Industrial – até R$ 2.200,00 – Itaboraí – 3 vagas

Soluções em alimentação para empresas de médio e grande porte.

Cargo: Cozinheiro

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 3

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

A função de cozinheiro envolve preparar e cozinhar pratos, garantindo a qualidade, higiene e apresentação.
Suas responsabilidades incluem selecionar e preparar ingredientes, seguir receitas, operar equipamentos de cozinha e manter a limpeza do ambiente de trabalho.
O profissional também pode ser responsável por gerenciar o estoque de insumos, coordenar a equipe de cozinha e garantir que as normas de segurança alimentar sejam seguidas.
Responsabilidades principais
Preparo de alimentos: Selecionar, lavar, cortar, temperar e cozinhar ingredientes de acordo com receitas ou cardápios específicos.
Qualidade e apresentação: Assegurar que os pratos atendam aos padrões de qualidade em termos de sabor, aroma e aparência.
Higiene e segurança: Manter a limpeza da área de trabalho, utensílios e equipamentos, além de garantir a conformidade com as normas de segurança alimentar.
Gestão de estoque: Auxiliar na requisição de materiais, verificar a qualidade e o estado de conservação dos insumos, e controlar o estoque.
Operação da cozinha: Operar fogões, fornos e outros equipamentos de cozinha com segurança e eficiência.
Coordenação da equipe: Coordenar as atividades da cozinha, muitas vezes trabalhando em conjunto com outros membros da equipe para garantir um serviço eficiente.
Ajustes: Adaptar receitas para atender a restrições alimentares ou preferências dos clientes, quando necessário.
Habilidades e qualificações
Habilidades técnicas: Domínio de técnicas culinárias e habilidade para operar equipamentos de cozinha.
Conhecimento: Compreensão de normas de higiene e segurança alimentar.
Habilidades interpessoais: Capacidade de trabalhar bem em equipe e boa comunicação.
Habilidades organizacionais: Habilidade para gerenciar o tempo de forma eficaz e trabalhar sob pressão.
Qualificações: Ensino médio completo é o mínimo, mas uma certificação ou curso de gastronomia é preferível.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência de 1 Ano

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Alto do Jacu

Cidade: Itaboraí

Benefícios:

– Vale Transporte
– Vale Alimentação
– Refeição no Local
– Convênio Médico
– Convênio Odontológico
Seguro de Vida

Horário de Expediente: Segunda a Sexta-Feira com horários a definir

Salário: R$ 2.000,00 até R$ 2.200,00