Ajudante de Cozinha – Cozinha Industrial – R$ 1.600,00 – Penha Circular – 2 vagas

Cozinha industrial, localizada no bairro da Penha Circular.

Cargo: Ajudante de Cozinha

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 2

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Realizar pré-preparo de alimentos: Lavar, descascar, cortar, ralar e porcionar legumes, verduras, frutas, carnes e outros ingredientes.
?Auxiliar no preparo de preparações mais simples (como arroz, saladas, molhos básicos, etc.), seguindo as orientações do cozinheiro ou chef.
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Higiene e Limpeza:
?Manter a ordem e a limpeza de todas as áreas da cozinha (balcões, pias, pisos, paredes).
?Lavar, secar e guardar utensílios, panelas, louças e talheres.
?Limpar e higienizar equipamentos como fogões, fornos, geladeiras e etc.
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Fazer o descarte correto de lixo e resíduos.
?Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar (Vigilância Sanitária).
?- organização e Controle de Estoque: ?Receber, conferir e armazenar os insumos (alimentos, produtos de limpeza, etc.) em locais adequados (dispensa, geladeira, freezer).
?- Garantir a organização dos estoques, utilizando sistemas como PVPS (Primeiro que Vence, Primeiro que Sai) ou PEPS (Primeiro que Entra, Primeiro que Sai) para evitar perdas.
?Ajudar a controlar a validade dos produtos e a elaborar listas de compras quando necessário.
?Apoio Geral à Cozinha: ?Auxiliar na montagem dos pratos.
?Retirar o lixo e manter as lixeiras limpas.
?Executar outras tarefas de apoio solicitadas pelo chef ou cozinheiro.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência de 1 ano na função

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Penha Circular

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local
– Cesta Básica

Horário de Expediente: De segunda a sexta-feira das 08:00 às 17:48 (com 01:00 de almoço)

Salário: R$ 1.600,00