Ajudante de Cozinha – Restaurante – até R$ 2.000,00 – Recreio dos Bandeirantes

Restaurante com café da manhã, almoço e jantar

Cargo: Ajudante de Cozinha

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Procuramos por ajudante de cozinha responsável por manter organizado o local e os equipamentos necessários para a preparação de alimentos em geral.
Trabalhando no suporte ao cozinheiro / chefe de cozinha, fazendo a separação e a limpeza dos objetos e dos alimentos.
Tem que saber cozinhar, grelhar, assar, fritar, descascar, cortar, ralar e fazer outras ações no manejo da comida, conforme as orientações de um nutricionista ou chefe de cozinha.
Ter noção de Chapa.
Observar data de validade, conferir estado de conservação dos alimentos e sua disponibilidade em estoque conforme normas da Vigilância Sanitária.
Importante saber medidas em gramatura, saber usar balança, saber seguir receitas, fazer porcionamentos dos alimentos, economizar insumos.

Formação e experiências desejáveis:

Saber manusear utensílios de cozinha, principalmente facas de corte, ser responsável, organizado, ser higiênico, atento, ter bom psicólogo para trabalhar sob pressão, metódico, paciente, ter boa memória, ter tranquilidade para executar duas ou mais funções simultaneamente, ser ágil e dinâmico.
Saber trabalhar em equipe e respeitar superior hierárquico.
Muito importante saber seguir fichas técnicas.
Precisa saber ler, escrever, usar balança, saber medidas como kg, ml, gr, etc

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Recreio dos Bandeirantes

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local
– Convênio Odontológico

Horário de Expediente: 6×1

Salário: R$ 1.618,00 até R$ 2.000,00

Informações Adicionais:

Comprometimento
Responsabilidade Respeitar hierarquia
Agilidade física e manual Atenção
Dinamismo Espírito de equipe
Iniciativa
Potencial para aprendizagem
Morar próximo