Chefe de Cozinha – Restaurante – Pretensão Salarial – Ipanema

Restaurante premiado em Ipanema/RJ.

Cargo: Chefe de Cozinha

Regime de Contratação: Pessoa Jurídica/MEI

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Responsável gestão da cozinha, na parte operacional, organizacional, e controles, limpeza, asseio, validades e qualidade alimentar.
Principalmente pela qualidade e produção dos pratos.
Organização do plantão, limpeza, validades, e produção
Coordenar pré-preparo diário.
Treinamento de pessoal de cozinha e limpeza.
Contagem de estoque, pedido semanal de insumos, estocagem e Organização do Freezers.

Formação e experiências desejáveis:

– Ensino médio completo. Formação em gastronomia ou áreas relacionadas será um diferencial.
– Desejável conhecimento e vivência em cozinha contemporânea e asiática.
– Conhecimentos com gestão de custos
– Experiência na função.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Ipanema

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Refeição no Local
Premiações por metas;

Horário de Expediente: 6×1 – Turno: tarde/noite

Salário: Enviar pretensão salarial

Informações Adicionais:

Habilidade com liderança e gestão de custos. Já ter atuado em restaurantes com culinária contemporânea asiática.