Sushiman – Restaurante e Bar Temático – Pretensão Salarial – Freguesia

Restaurante com alta gastronomia e coquetelaria contemporânea. Oferece eventos temáticos com música ao vivo, presença de personagens interativos e jogos. Entretenimento do início ao fim.

Cargo: Sushiman

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Ser especializado nas técnicas de preparo de sushi, sashimi e outros pratos tradicionais da culinária japonesa;
Além de montar os pratos com precisão e arte, precisa saber organizar a bancada, manter os utensílios afiados, e em alguns casos, interagir com os clientes, podendo até criar novos pratos;
Manter a cozinhAlimentos e Bebidasancada higienizadas e impecáveis;
Cuidar que os ingredientes sejam armazenados corretamente.

Formação e experiências desejáveis:

Saber limpar e organizar os frutos-do-mar;
Ter domínio de cortes dos peixes (forma de manejar a faca) ao cortar a cabeça, limpar, tirar a espinha e filetar para melhor aproveitamento da carne;
Saber o ponto e tempero do arroz;
Armazenamento cuidadoso de ingredientes

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Freguesia

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no Local
– Convênio Médico
– Comissão semanal

Horário de Expediente: 44 horas semanais, tendo disponibilidade para atuar 3 dias no horário noturno.

Salário: Enviar pretensão salarial