Açougueiro(a) – Mercado – Pretensão Salarial – Realengo – 3 vagas

Mercado de pequeno porte, contrata:

Cargo: Açougueiro(a)

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 3

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Recebimento e conferência de carnes:
Verificar a qualidade, quantidade e procedência das carnes recebidas, garantindo que estejam dentro dos padrões de segurança alimentar.
Armazenamento adequado:
Organizar e armazenar as carnes em câmaras frigoríficas, respeitando as temperaturas ideais para cada tipo, a fim de preservar sua qualidade e evitar contaminações.
Desossa e corte:
Desossar e cortar as carnes conforme os pedidos dos clientes, utilizando técnicas específicas para cada tipo de corte e buscando otimizar o aproveitamento da carne.
Preparação de carnes:
Preparar as peças conforme as solicitações dos clientes, incluindo a limpeza, o corte em porções adequadas e a preparação de produtos derivados, como linguiças e salsichas.
Atendimento ao cliente:
Orientar os clientes sobre os diferentes tipos de carne, seus cortes, formas de preparo e sugestões de receitas, buscando oferecer um atendimento personalizado e auxiliar na escolha dos produtos.
Organização e limpeza:
Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, incluindo a limpeza de balcões, equipamentos e utensílios, além de garantir a higiene pessoal e o uso adequado de equipamentos de proteção.
Controle de estoque:
Gerenciar o estoque de carnes, acompanhando a validade dos produtos e realizando pedidos conforme a demanda, evitando perdas e garantindo a reposição dos itens.
Embalagem e exposição:
Embalar as carnes de forma adequada para a venda, utilizando embalagens que preservem a qualidade e higiene dos produtos, e dispor as peças de maneira atraente no balcão de exposição.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência de 6 meses na função.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Realengo

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
insalubridade

Horário de Expediente: Escala: 8h ás 16:20h ou 13h ás 21:20h – 6×1

Salário: Enviar pretensão salarial