Padeiro Líder – Padaria – R$ 3.000,00 – Guaratiba

Empresa localizada em Guaratiba, em constante crescimento no mercado, contrata:

Cargo: Padeiro Líder

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Um padeiro líder – funções a coordenação da equipe, a supervisão do processo de produção, a gestão da qualidade dos produtos e o atendimento ao cliente, além de garantir o cumprimento de normas e a segurança alimentar.
Coordenação da equipe:
Supervisiona os padeiros, confeiteiros e outros profissionais da padaria, distribuindo tarefas, estabelecendo escalas e garantindo o bom funcionamento da equipe.
Supervisão da produção:
Garante que os produtos sejam feitos dentro dos padrões de qualidade estabelecidos, desde a seleção dos ingredientes até a finalização e apresentação.
Gestão da qualidade:
Controla a qualidade dos produtos, verificando a aparência, o sabor e a textura, além de garantir a higiene e segurança alimentar em todas as etapas da produção.
Atendimento ao cliente:
Garante um bom atendimento aos clientes, oferecendo informações sobre os produtos e resolvendo eventuais problemas ou reclamações.
Gestão de estoque:
Controla a quantidade de ingredientes e materiais necessários para a produção, evitando desperdício e garantindo que não falte nada.
Treinamento e desenvolvimento:
Treina novos colaboradores, integra a equipe e fornece feedback sobre o desempenho.
Segurança alimentar:
Garante o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, evitando contaminação e garantindo a qualidade dos produtos.
Resolução de problemas:
Identifica e resolve problemas relacionados à produção, equipamentos, equipe ou clientes.
Planejamento:
Participa do planejamento da produção, definindo cardápios, horários e estratégias para garantir a eficiência da padaria.
Manutenção:
Garante que os equipamentos estejam em bom estado e que a padaria esteja limpa e organizada.
O padeiro líder precisa ter habilidades de liderança, organização, comunicação, conhecimento técnico em panificação e confeitaria, além de ser um bom gestor de pessoas.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência na função de liderança.
Produção completa de uma padaria.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Guaratiba

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte

Horário de Expediente: De segunda a sexta-feira das 05:00 às 13:00 e sábado das 05:00 às 13:00 (com 01:00 de almoço)

Salário: R$ 3.000,00