Maître – Restaurante – até R$ 4.500,00 – Botafogo

Restaurante de alto padrão, contrata;

Cargo: Maître

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Supervisão da equipe:
O maître coordena e orienta garçons, cumins e outros membros da equipe de atendimento, garantindo que as tarefas sejam distribuídas corretamente e que o serviço flua sem problemas.
Acolhimento e atendimento ao cliente:
Ele recebe os clientes, acompanha-os até suas mesas, apresenta o cardápio e auxilia na escolha dos pratos, além de responder a perguntas e solucionar eventuais problemas.
Comunicação com a cozinha:
O maître atua como intermediário entre a cozinha e o salão, comunicando pedidos, necessidades dos clientes e verificando o andamento dos pratos.
Gestão do ambiente:
Ele garante que o salão esteja organizado, limpo e bem apresentado, além de controlar o fluxo de clientes e o tempo de espera.
Resolução de conflitos:
O maître lida com situações de reclamação ou insatisfação dos clientes, buscando soluções rápidas e eficazes para garantir a satisfação do cliente.
Treinamento e desenvolvimento da equipe:
Ele pode ser responsável por treinar novos membros da equipe e auxiliar no desenvolvimento das habilidades dos funcionários.
Controle de qualidade:
O maître acompanha o serviço, avalia o desempenho da equipe e garante que os padrões de qualidade sejam mantidos.
Habilidades e competências:
Liderança e comunicação:
O maître precisa ter habilidades de liderança para coordenar a equipe, além de boa comunicação para interagir com clientes e equipe.
Organização e gestão do tempo:
É essencial que ele seja organizado, saiba gerenciar o tempo e priorizar tarefas.
Conhecimento em atendimento ao cliente:
O maître deve ter experiência em atendimento ao público, saber lidar com diferentes perfis de clientes e solucionar problemas.
Conhecimento sobre alimentos e bebidas:
Ter familiaridade com cardápios, pratos, bebidas e harmonização é importante para auxiliar os clientes na escolha.
Resolução de conflitos:
Saber lidar com situações de conflito de forma profissional e eficiente é fundamental.
Em resumo, o maître é um profissional multifacetado, responsável por garantir que o serviço em restaurantes e estabelecimentos similares seja impecável, desde a recepção dos clientes até a finalização da experiência gastronômica.

Formação e experiências desejáveis:

Segundo grau completo.
Necessário vasta experiência na função comprovada em carteira.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Botafogo

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Refeição no Local

Horário de Expediente: Escala 6×1 – 1 domingo no mes

Salário: R$ 4.000,00 até R$ 4.500,00