Gerente de Produção – Padaria – R$ 3.932,00 – Leblon

Rede de padaria contrata;

Cargo: Gerente de Produção

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Planejamento e Programação da Produção:
Definir metas de produção, elaborar cronogramas, alocar recursos (matéria-prima, máquinas, mão de obra) e estabelecer padrões de qualidade.
Gerenciamento de Equipes:
Liderar, motivar e desenvolver a equipe de produção, garantindo um bom ambiente de trabalho e o cumprimento das tarefas.
Controle de Qualidade:
Implementar e acompanhar padrões de qualidade em todas as etapas do processo produtivo, garantindo que os produtos atendam às especificações e normas estabelecidas.
Gestão de Recursos:
Controlar o estoque de materiais, equipamentos e ferramentas, assegurando que estejam disponíveis quando necessário e evitando desperdícios.
Análise de Desempenho:
Monitorar indicadores de produção (produtividade, eficiência, custos), identificar gargalos e implementar ações corretivas para otimizar o processo produtivo.
Implementação de Melhorias:
Identificar oportunidades de melhoria nos processos produtivos, buscando soluções que aumentem a eficiência, reduzam custos e elevem a qualidade dos produtos.
Segurança do Trabalho:
Garantir que as medidas de segurança sejam cumpridas em todas as etapas da produção, visando proteger a integridade física dos trabalhadores e evitar acidentes.
Gestão de Custos:
Controlar os custos de produção, buscando alternativas para reduzir despesas sem comprometer a qualidade e a eficiência.
Comunicação:
Manter uma comunicação clara e eficaz com outras áreas da empresa (engenharia, vendas, compras), garantindo o alinhamento de informações e a colaboração entre os departamentos.
Relatórios:
Elaborar relatórios sobre o desempenho da produção, apresentando dados e análises para a alta direção.

Formação e experiências desejáveis:

Conhecimento em técnicas de panificação, controle de qualidade e padronização de processos.
Conhecimento de normas sanitárias e segurança alimentar.
Habilidade em testes sensoriais, analises físico-químicas e microbiológicas de alimentos.
Capacidade de inovação.
Formação: Engenharia de produção, administração ou correlatos.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Leblon

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Vale Refeição
– Convênio Médico
– Convênio Odontológico

Horário de Expediente: 6×1

Salário: R$ 3.932,00