Gerente de Operações – Concessionária – Pretensão Salarial – Lagoa

Concessionária que administra Rede de Restaurantes na Zona Sul, contrata:

Cargo: Gerente de Operações

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Gerenciar a operação de múltiplos pontos de venda de alimentos e bebidas (bares e restaurantes);
Supervisionar equipes operacionais e administrativas, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo;
Planejar e monitorar o desempenho das unidades, com foco em metas de qualidade, rentabilidade e satisfação do cliente;
Atuar diretamente na melhoria contínua dos processos, serviços e experiência dos clientes;
Estabelecer padrões de atendimento, qualidade e apresentação, alinhados à cultura e tradição do restaurante;
Interagir com fornecedores, realizar controle de estoque e acompanhar custos operacionais;
Organizar eventos gastronômicos em parceria com o setor social e cultural do espaço.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência comprovada na gestão de operações em bares e restaurantes, preferencialmente com mais de uma filial ou ponto de atendimento;
Boa oratória e habilidades de comunicação interpessoal;
Tenacidade e proatividade na resolução de problemas e na condução de equipes;
Bagagem cultural para lidar com público diversificado e tradicional;
Capacidade de liderança, organização e visão estratégica;
Ensino superior completo em Hotelaria, Administração, Gastronomia ou áreas correlatas (desejável).
Diferenciais:
Experiência prévia em restaurante, associações ou instituições tradicionais;
Conhecimentos em gestão financeira e controle de indicadores de desempenho (KPIs);
Inglês ou outro idioma será considerado um diferencial.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Lagoa

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: Escala 6 x 1 – Horário flexível – 44 horas semanais

Salário: Enviar pretensão salarial

Informações Adicionais:

Carga Horária:
Disponibilidade para atuar em regime presencial, com escalas que podem incluir finais de semana e feriados.
Remuneração e Benefícios:
Compatíveis com o mercado, a serem informados na entrevista.