Chefe de Cozinha – Bar e Restaurante – Pretensão Salarial – Copacabana

Bar e Restaurante recém inaugurado localizado em Copacabana, contrata:

Cargo: Chefe de Cozinha

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Planejar, coordenar e supervisionar todas as atividades da cozinha, garantindo a qualidade dos pratos, o controle de custos, a organização da equipe e o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar. O chefe de cozinha atua também na criação de cardápios, controle de estoque e treinamento de equipe.

Formação e experiências desejáveis:

Ensino médio completo (desejável curso técnico ou superior em Gastronomia).
Experiência anterior como chefe ou subchefe de cozinha, preferencialmente em bares e restaurantes.
Conhecimento em gestão de equipe e controle de estoque.
Criatividade culinária e domínio de técnicas de cocção e empratamento.
Boa comunicação, organização e capacidade de liderança.
Conhecimento das normas da ANVISA e segurança alimentar.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Copacabana

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local
– Convênio Médico
Comissões

Horário de Expediente: Escala 6×1

Salário: Enviar pretensão salarial