Chef de Cozinha – Hamburgueria – Pretensão Salarial – Nova Iguaçu

Hamburgueria, contrata:

Cargo: Chef de Cozinha

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Criar e desenvolver receitas de hambúrgueres, acompanhamentos e molhos exclusivos;
Elaborar e manter atualizadas as fichas técnicas dos produtos, com controle rigoroso de ingredientes, porções e custos;
Coordenar e supervisionar a equipe da cozinha;
Garantir a padronização dos pratos, controle de porções e apresentação dos alimentos;
Gerenciar o estoque de alimentos, realizar pedidos e controlar desperdícios;
Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
Treinar novos colaboradores e promover a melhoria contínua da equipe;
Trabalhar em parceria com o time de atendimento para garantir uma experiência excepcional aos clientes.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência comprovada como chef ou líder de cozinha em hamburguerias ou restaurantes similares;
Domínio de técnicas de chapa, grelha e montagem de hambúrgueres artesanais;
Conhecimento em controle de estoque e ficha técnica de alimentos;
Liderança, organização e habilidade de trabalhar sob pressão;
Curso de Gastronomia ou áreas correlatas (desejável);
Disponibilidade para trabalhar em horários (Noturno- escala 6×1).

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Jardim Alvorada – Centro

Cidade: Nova Iguaçu

Benefícios:

– Vale Transporte
– PLR ou Bonificações

Horário de Expediente: Escala 6×1

Salário: Enviar pretensão salarial

Informações Adicionais:

Criatividade para desenvolver novos lanches e cardápios sazonais;
Experiência com processos de abertura de cozinha e implantação de rotinas;
Noções de precificação e controle de custo de pratos.