Auxiliar de Cozinha – Rede Hoteleira – Pretensão Salarial – Leblon

Rede Hoteleira contrata;

Cargo: Auxiliar de Cozinha

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Auxiliar nas diversas tarefas relacionadas com atividades do restaurante, tais como:
Preparação de alimentos, limpeza e conservação das dependências do restaurante, lanchonete e dos equipamentos existentes.
Preparação de Ingredientes: Lavar, descascar, cortar e porcionar alimentos para que estejam prontos para serem utilizados nas receitas. Isso pode incluir a preparação de vegetais, carnes, peixes e outros itens básicos.
Manutenção da Limpeza: Limpar e higienizar superfícies de trabalho, utensílios de cozinha e equipamentos para garantir um ambiente de trabalho seguro e higiênico. Isso também envolve a lavagem de louças e a gestão de resíduos.
Auxílio na Cocção: Ajudar na execução de técnicas culinárias básicas, como ferver, assar e grelhar, sob a orientação de cozinheiros mais experientes.
Organização do Ambiente de Trabalho: Garantir que os ingredientes e utensílios estejam organizados e facilmente acessíveis, otimizando o fluxo de trabalho na cozinha.
Controle de Estoque: Verificar e manter o estoque de alimentos, bebidas e suprimentos, comunicando-se com a equipe de gestão sobre a necessidade de reposição.
Montagem de Pratos: Auxiliar na montagem e apresentação dos pratos de acordo com as especificações do menu e as instruções do chef.
Segurança Alimentar: Monitorar a temperatura dos alimentos e seguir as diretrizes de segurança alimentar para evitar contaminação e garantir a qualidade dos pratos servidos.

Formação e experiências desejáveis:

Fundamental Completo;
Comunicação Efetiva: Manter uma comunicação clara e eficiente com o restante da equipe de cozinha para assegurar que todas as tarefas sejam realizadas de maneira coordenada e eficiente.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Leblon

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Vale Refeição
– Refeição no Local

Horário de Expediente: Escala

Salário: Enviar pretensão salarial