Gerente – Bar e Restaurante – até R$ 3.000,00 – Botafogo

Bar e Restaurante, contrata:

Cargo: Gerente

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Supervisionar e coordenar as operações diárias do restaurante;
Gerenciar a equipe, garantindo um ambiente de trabalho produtivo e colaborativo;
Monitorar o atendimento ao cliente, assegurando um alto padrão de qualidade nos serviços;
Controlar o estoque e a reposição de insumos, evitando desperdícios e garantindo a eficiência operacional;
Acompanhar o fluxo financeiro, incluindo controle de caixa, faturamento e custos operacionais;
Elaborar escalas de trabalho e garantir a correta distribuição das tarefas entre a equipe;
Implementar estratégias para otimização de processos e aumento da lucratividade;
Manter o restaurante em conformidade com as normas sanitárias e regulatórias;
Atuar na gestão de fornecedores, negociando contratos e garantindo a qualidade dos produtos e serviços adquiridos;
Apoiar a organização de eventos e programações especiais, alinhadas com o conceito da casa.

Formação e experiências desejáveis:

Ensino médio completo (superior em Gastronomia, Administração, Hotelaria ou áreas correlatas será um diferencial);
Experiência mínima de 2 anos como gerente de restaurante ou bar;
Conhecimento em gestão de equipe, controle de custos e atendimento ao cliente;
Experiência com sistemas de gestão para restaurantes (ex.: PDV, controle de estoque e financeiro);
Habilidade para lidar com fornecedores e negociações;
Experiência com gastronomia japonesa ou peruana será um diferencial;
Boa comunicação, liderança e capacidade de resolver problemas de forma eficiente.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Botafogo

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: se terça a domingo de 18.00 a 02.00

Salário: R$ 2.500,00 até R$ 3.000,00

Informações Adicionais:

Liderança e proatividade para tomar decisões estratégicas
Boa comunicação e habilidade para resolver problemas rapidamente
Capacidade de trabalhar sob pressão e gerenciar múltiplas tarefas
Foco em excelência no atendimento e satisfação do cliente
Organização e atenção aos detalhes para manter padrões de qualidade
Perfil dinâmico, flexível e com espírito de equipe
Informações Adicionais:
Local de trabalho: Botafogo, RJ
Regime de contratação: CLT ou PJ (a definir)
Horário: Disponibilidade para período da noite e finais de semana
Remuneração: Salário compatível com o mercado + comissões