Chefe de Produção – Padaria – Pretensão Salarial – Zona Norte

Padaria, contrata:

Cargo: Chefe de Produção

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Planejamento da produção para garantir eficiência e minimizar desperdícios.
Capacidade de criar e adaptar receitas conforme demanda e sazonalidade.
Controle de estoque e insumos para evitar ruptura ou excessos.

Formação e experiências desejáveis:

Entendimento de fermentação a frio e quente, além de controle
De maturação;
Experiência em controle de qualidade e padronização de produtos;
Experiência comprovada em padaria de fermentação natural de no mínimo 3 anos de conhecimento e prática em fermentação natura;
Conhecimento avançado em viennoiseries e técnicas de laminação;
Habilidade em gerenciar a produção de pães e pâtisserie diferenciada.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Zona Norte

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Vale Alimentação
– PLR ou Bonificações

Horário de Expediente: De segunda a sexta-feira das 06:00 às 15:00 e sábado das 06:00 às 14:30 (com 01:00 de almoço)

Salário: Enviar pretensão salarial