Magarefe – Hospital – Pretensão Salarial – Zona Sul

hospital de grande porte na zona sul, contrata:

Cargo: Magarefe

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Fornecimento de toda a proteína para a cozinha.
Conferir a geladeira para verificar se houve sobra limpa e crua do dia anterior;
Separar o material do restaurante, refeitório e paciente, e em seguida fazer a pesagem;
Selecionar a tábua de corte correta para cada tipo de proteína;
Realizar a manipulação do alimento, buscando sempre o máximo de aproveitamento, evitando desperdícios;
Realizar tratamentos especiais como dessalgue, seca, prensa, moagem e realizar a adição de temperos;
Fazer a separação de todas as partes aproveitáveis e não aproveitáveis e palmilhá-las;
Fazer a separação das proteínas pré-preparadas em caixas com tampas, devidamente etiquetadas com validade e organizá-las na geladeira/ câmara frigorífica;
Monitorar e registrar em planilha específica a temperatura do ambiente;
Trabalhar em conformidade a normas e procedimentos técnicos de qualidade, segurança, higiene e saúde, seguindo, sempre, o manual de boas práticas.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência anterior como magarefe/açougueiro.
Escolaridade: Ensino Médio completo.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Zona Sul

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Vale Alimentação
– Refeição no Local
– Convênio Médico
– Convênio Odontológico
– Seguro de Vida em Grupo

Horário de Expediente: Escala 12 x 36

Salário: Enviar pretensão salarial

Informações Adicionais:

Desejável Vivência Hospitalar.