Chefe de Bar – Consultoria – Pretensão Salarial – Lagoa

Consultoria contrata;

Cargo: Chefe de Bar

Regime de Contratação: Pessoa Jurídica/MEI

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

– Liderar, supervisionar e treinar a equipe de bartenders, garantindo a excelência no serviço.
– Atualizar o cardápio de bebidas, propondo novas receitas e acompanhando tendências do mercado.
– Controlar o estoque de bebidas, insumos e utensílios, auxiliando o comprador a realizar pedidos e acompanhando a reposição pelo estoquista.
– Monitorar a qualidade dos produtos servidos e a apresentação das bebidas.
– Zelar pela higiene e organização do bar, incluindo a supervisão da limpeza regular dos equipamentos e do ambiente.
– Implementar e garantir o cumprimento de normas de segurança alimentar e regulamentações de saúde.
– Garantir a segurança no ambiente de trabalho

Formação e experiências desejáveis:

Experiência na função.
Ensino médio completo.
Técnico ou superior em Gastronomia, Hotelaria ou áreas relacionadas (diferencial).
Cursos de bartending ou mixologia (desejável).
Experiência com softwares de gestão de bar ou restaurantes (diferencial).
Idiomas: inglês ou espanhol (diferencial).

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Lagoa

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Vale Alimentação

Horário de Expediente: Jornada de 17 às 5h terça, quinta, sexta, sábado e domingo

Salário: Enviar pretensão salarial