Cozinheiro – Padaria – R$ 1.900,00 – Niterói – 5 vagas

Rede de Padarias localizada no Rio de janeiro, contrata:

Cargo: Cozinheiro

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 5

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Planejar e desenvolver cardápios, considerando tendências gastronômicas e o perfil do cliente.
Supervisionar e treinar a equipe de cozinha, delegando tarefas e assegurando o bom desempenho.
Controlar o estoque, fazer pedidos de insumos e evitar desperdícios.
Garantir que os pratos sejam preparados dentro dos padrões de qualidade, apresentação e sabor.
Criar novas receitas e sugerir inovações para o cardápio.
Coordenar o fluxo de trabalho na cozinha, assegurando a eficiência e o cumprimento dos prazos.
Manter a organização e limpeza da cozinha, seguindo as normas da Vigilância Sanitária.
Monitorar custos e propor estratégias para aumentar a rentabilidade do restaurante.

Formação e experiências desejáveis:

Formação em Gastronomia ou áreas correlatas (desejável).
Experiência mínima de 2 anos como Cozinheiro Chef ou em cargos similares.
Conhecimento avançado em técnicas de preparo, montagem e apresentação de pratos.
Habilidade em gestão de equipes e liderança.
Capacidade de trabalhar sob pressão e com prazos apertados.
Criatividade e paixão pela culinária.
Familiaridade com normas de higiene e segurança alimentar.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Centro

Cidade: Niterói

Horário de Expediente: Escala 6×1

Salário: R$ 1.900,00