Subchefe de Cozinha – Bar e Restaurante – R$ 2.142,00 – Gávea – 2 vagas

Bar e Restaurante contrata;

Cargo: Subchefe de Cozinha

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 2

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Supervisionar a equipe de cozinha, orientando e treinando os funcionários para que mantenham os padrões de qualidade e higiene.
Auxiliar no planejamento e controle de estoque, garantindo a disponibilidade de insumos necessários.
Participar do desenvolvimento de novos pratos e da melhoria contínua do cardápio.
Garantir o cumprimento de prazos e a entrega dos pedidos dentro dos padrões de excelência.
Atuar na resolução de problemas e na manutenção de um ambiente de trabalho seguro e harmonioso.
Liderar a equipe na ausência do Chefe de Cozinha.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência mínima de 2 anos em cargos de liderança em bar e restaurante, preferencialmente como Subchefe ou Assistente de Chefe de Bar e Restaurante.
Conhecimento em gestão de equipe, controle de estoque e atendimento ao cliente.
Habilidade em comunicação e resolução de problemas.
Capacidade de trabalhar sob pressão e manter a calma em situações de alta demanda.
Conhecimento de boas práticas de higiene e segurança alimentar.
Disponibilidade para trabalhar em turnos, finais de semana e feriados.
Desejável: Ensino superior em áreas relacionadas à Gastronomia, Hotelaria ou Administração. Certificação em cursos relacionados a gestão de bar e restaurante. Conhecimento em sistemas de gestão de pedidos e controle financeiro.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Gávea

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local
– Convênio Médico

Horário de Expediente: escala 6×1, horario de 16h às 0h20

Salário: R$ 2.142,00