Padeiro Chefe – Rede de Padarias – Pretensão Salarial – Nova Iguaçu – 2 vagas

Rede de padarias na baixada, contrata:

Cargo: Padeiro Chefe

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 2

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Estamos em busca de um Padeiro Chefe talentoso e experiente para liderar nossa equipe de panificação. O profissional será responsável pela produção de pães de alta qualidade, desenvolvimento de novas receitas e supervisão do processo produtivo, garantindo a excelência e a eficiência na cozinha.
Responsabilidades:
Liderar a equipe de padeiros, coordenando as atividades diárias de produção.
Desenvolver e aprimorar receitas de pães, garantindo a qualidade e a consistência dos produtos.
Monitorar o processo de panificação, desde a seleção dos ingredientes até a cocção final.
Realizar o controle de qualidade, assegurando que todos os produtos atendam aos padrões estabelecidos.
Treinar e capacitar a equipe em técnicas de panificação e boas práticas de fabricação.
Gerenciar o estoque de ingredientes e insumos, realizando pedidos conforme necessário.
Manter a organização e limpeza da área de trabalho, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
Requisitos:
Experiência comprovada como padeiro, com atuação em posição de liderança.
Sólido conhecimento em técnicas de panificação e fermentação.
Habilidade para desenvolver novas receitas e inovações.
Capacidade de trabalhar sob pressão e cumprir prazos.
Boa comunicação e habilidades de liderança.
Desejável:
Formação em Gastronomia, Panificação ou área relacionada.

Formação e experiências desejáveis:

Desejável:
Formação em Gastronomia, Panificação ou área relacionada.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Austin

Cidade: Nova Iguaçu

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local
Bonificação por resultados

Horário de Expediente: 6×1

Salário: Enviar pretensão salarial