Nutricionista – Fornecedor de Alimentos – Pretensão Salarial – Local a definir – 2 vagas

Indústria Alimentícia, contrata:

Cargo: Nutricionista

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 2

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Acompanhar a distribuição das refeições.
Checagem e planejamento da realização das preparações de refeições do dia.
Checar e garantir a realização das refeições dentro do prazo estimado, mantendo sempre a qualidade.
Controle, planejamento e organização das refeições.
Elaboração e adequações no cardápio quando necessário.
Elaborar relatórios técnicos de não conformidades e respectivas ações corretivas, impeditivas da boa prática profissional e que coloquem em risco a saúde humana, encaminhando-os ao superior hierárquico e às autoridades competentes, quando couber;
Implantar e supervisionar as atividades de pré-preparo e preparo das refeições.
Preencher planilhas de controle, check list, aferir temperatura das refeições e realizar vistorias no setor.
Promover a redução das sobras, restos e desperdícios.
Verificar faltas e necessidade de redistribuir os funcionários ou solicitar reposição.
Orientar e treinar a equipe mensalmente.

Formação e experiências desejáveis:

Desejável experiências com serviços privados, hoteleiras e Condomínios.
Conhecimento do Pacote Office.
Desejável especialização: pós- graduação em gestão em Unidades de Alimentação e Nutrição ou Vigilância Sanitária e qualidade dos alimentos.
Experiência em área de produção de cozinha industrial.
Experiência com grande volume de refeições.
Experiência com condução de equipe em produção.
Necessário estar com situação regular no CRN.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Local a definir

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: horário a combinar

Salário: Enviar pretensão salarial