Cozinheiro – Confeitaria – até R$ 2.200,00 – Copacabana

Confeitaria e restaurante na zona sul do Rio de janeiro, contrata:

Cargo: Cozinheiro

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Preparar, organizar e supervisionar a montagem dos pratos executivos de acordo com os padrões de qualidade da confeitaria;
Garantir que os itens do cardápio estejam prontos no tempo estipulado, mantendo o sabor e apresentação impecáveis;
Supervisionar a preparação dos insumos (corte de vegetais, preparação de pães, muffins, etc.);
Seguir e aprimorar fichas técnicas e padrões de porção pré-estabelecidos para cada prato;
Garantir a qualidade, frescor e apresentação dos alimentos servidos;
Monitorar a limpeza, organização e a correta etiquetagem dos itens de estoque;
Coordenar a logística de compras e estoques, garantindo que todos os ingredientes estejam disponíveis diariamente;
Trabalhar em colaboração com a equipe de cozinha e fornecer feedback para aprimoramento contínuo.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência como cozinheiro, conhecimento em técnicas culinárias e no preparo de cardápios diversificados;
Habilidade de seguir fichas técnicas e garantir a padronização dos pratos;
Organização e capacidade de trabalhar sob pressão em horários de pico;
Proatividade, boa comunicação e trabalho em equipe;
Capacidade de manter o ambiente de trabalho limpo e organizado;
Flexibilidade para lidar com diferentes demandas e adaptar-se a mudanças no cardápio.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Copacabana

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Vale Refeição

Horário de Expediente: Regime de 6 x 1 de Segunda a Domingo

Salário: R$ 2.000,00 até R$ 2.200,00