Cozinheiro – Restaurante – R$ 1.550,00 + Comissão – Gávea – 3 vagas

Restaurante com pegada gastrobar localizada na Gávea, contrata:

Cargo: Cozinheiro

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 3

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Preparação de Pratos:
Executar a preparação de pratos de acordo com os padrões e receitas estabelecidas pela equipe de liderança da cozinha.
Cozinhar e temperar alimentos, monitorando tempos de cozimento e temperaturas para garantir a qualidade dos pratos.
Criatividade e Inovação:
Contribuir com ideias e sugestões criativas para o desenvolvimento de novos pratos e aprimoramento do menu existente.
Adaptar receitas conforme necessário para atender às restrições dietéticas dos clientes ou às demandas sazonais.
Gestão de Estoque:
Auxiliar no controle de estoque, monitorando e registrando a utilização de ingredientes e suprimentos.
Notificar a equipe de gestão sobre a necessidade de reabastecimento ou encomenda de ingredientes essenciais.
Higiene e Segurança Alimentar:
Seguir rigorosamente os protocolos de higiene e segurança alimentar, mantendo um ambiente de trabalho limpo e seguro.
Garantir o armazenamento adequado de alimentos perecíveis e o descarte correto de resíduos, seguindo as diretrizes estabelecidas.
Coordenação com a Equipe:
Colaborar com outros membros da equipe de cozinha para garantir uma operação suave e eficiente.
Comunicar-se efetivamente com a equipe de serviço para garantir que os pratos sejam preparados e servidos conforme necessário.
Controle de Qualidade:
Realizar verificações regulares de qualidade dos pratos preparados, garantindo que atendam aos padrões estabelecidos.
Fornecer feedback à equipe sobre melhorias ou ajustes necessários nos processos de preparação e apresentação dos pratos.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência na função.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Gávea

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local
– Convênio Médico

Horário de Expediente: Escala 6×1 – com folga na semana

Salário: R$ 1.550,00 + 7 global