Cozinheiro(a) Júnior – Refeições Industriais – R$ 1.952,50 – Galeão

Consultoria de Recursos Humanos seleciona para Empresa no ramo de refeições industriais para companhias aéreas.

Cargo: Cozinheiro(a) Júnior

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Organizar e preparar matérias-primas, equipamentos e utensílios necessários para iniciar e cumprir o plano de produção da cozinha;
Comunicar quaisquer alterações no sistema de produção, garantindo a temperatura e o peso corretos dentro dos padrões estabelecidos, registrando adequadamente as etapas do processo de produção;
Assegurar a correta execução da produção com base nas fichas técnicas e instruções do gestor imediato.
Apoiar o plano de produção estabelecido nas demais áreas produtivas quando solicitado (pré-preparo, pães, panificação, embalagem, armazenamento e outros que se façam necessários);
Registrar as temperaturas relacionadas à produção da cozinha quente.
Identificar e armazenar os produtos e serviços de acordo com as diretrizes estabelecidas no procedimento de segurança alimentar;
Manter a área de trabalho em condições higiênicas que evitem a contaminação durante o trabalho. Realizar higienização e organização da área de trabalho de acordo com os planos estabelecidos;
Limpar / desinfetar, manter e verificar se os equipamentos, máquinas, utensílios e itens para uso na área de trabalho estão limpos, desinfetados e operacionais;
Efetuar o correto preenchimento de todos os registros referentes à sua posição no momento da produção dos alimentos;
Cumprir as diretrizes regulatórias para o uso de equipamentos e proteção individual estabelecidas pela empresa.

Formação e experiências desejáveis:

Ensino médio completo;
Experiência comprovada com cozinha, no mínimo 1 ano;
Experiência em restaurantes;
Experiência em catering/empresa de refeições industriais será um diferencial.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Galeão

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local
– Seguro de Vida em Grupo
– Auxílio Creche
– Vale Alimentação: R$470,00 por mês
– Assistência Médica
– Assistência Odontológica

Horário de Expediente: Escala 6×2 – 07:00h às 15:30h, com 30 minutos de intervalo

Salário: R$ 1.952,50