Cozinheiro(a) Chapeiro(a) – Restaurante – R$ 1.872,00 – Campo Grande – 2 vagas

Restaurante em Campo Grande

Cargo: Cozinheiro(a) (com Experiência em Chapa)

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 2

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Executar atividades de pré-preparo de insumos e produtos, como descasque, corte, processamento, porcionamento, tempero e identificação com validade;
Cozinhar alimentos de acordo com as normas da Vigilância Sanitária;
Preparo de pratos e sobremesas em conformidade com a Ficha técnica e orientação do Chefe de cozinha assegurar a qualidade de insumos, produtos e pratos a serem servido ao cliente e funcionários;
Notificar o Chefe de cozinha ou Gerente sobre eventual problema identificado com equipamentos, utensílios, insumos e / ou produtos que venha comprometer a qualidade Realização de check-list e requisição ao estoque;
Assegurar a organização, armazenamento e identificação correta dos insumo e produtos no setor de produção;
Apoiar na disseminação da operação e rotina à novos colaboradores em treinamento no setor de produção;
Atuar em atividades de limpeza e organização do setor, seus equipamentos e utensílios;
Registar perdas de insumos e produtos conforme orientação da casa (atualmente via WhatsApp – futuramente em sistema);

Formação e experiências desejáveis:

Sólida experiência na função, principalmente domínio e expertise com chapa (domínio não só em soltar grelhados, mas alguns petiscos e produtos gratinados como parmegiana, além de habilidades para fazer outros pratos e futuramente lanches rápidos que sejam preparados na chapa);
Ensino Médio completo;
Experiência comprovada em carteira (mínimo de 6 meses);

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Campo Grande

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local
– Convênio Médico
– Convênio Odontológico
Adicional de insalubridade (R$303,00);

Horário de Expediente: 08:00/16:00 (em escala 6×1 – com 1h de almoço)

Salário: R$ 1.872,00

Informações Adicionais:

Agilidade, responsabilidade, foco em qualidade, senso de organização, senso de urgência, disciplina, proatividade e espírito de equipe;