Cozinheiro(a) – Restaurante – até R$ 2.700,00 – Zona Oeste – 10 vagas

Rede de Restaurante Temático

Cargo: Cozinheiro Barra da Tijuca Recreio Taquara Campo Grande

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 10

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Preparo de Alimentos: Selecionar, lavar, cortar, temperar e cozinhar alimentos (assar, fritar, grelhar) seguindo cardápios e padrões de qualidade.
Segurança e Higiene: Manter o ambiente, máquinas e utensílios limpos (boas práticas), higienizar o local de trabalho e controlar a temperatura de equipamentos.
Gestão de Estoque: Verificar ingredientes, organizar o armazenamento e solicitar reposições.
Montagem: Finalizar e apresentar pratos de forma atraente.
Organização: Coordenar atividades da cozinha, treinar auxiliares e colaborar com nutricionistas (especialmente em cozinhas industriais

Formação e experiências desejáveis:

Requisitos Comuns:
Educação: Ensino médio completo e, preferencialmente, cursos técnicos ou profissionalizantes em culinária / gastronomia.
Habilidades: Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe, atenção aos detalhes, organização e agilidade.
Conhecimentos: Técnicas de cocção, normas da Vigilância Sanitária e manuseio de equipamentos de cozinha.
Condições de Trabalho:
Trabalho em ambientes fechados (cozinhas), com exposição a altas temperaturas e ruídos, podendo exigir esforço físico e horários diurnos / noturnos.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Barra da Tijuca / Recreio / Taquara  / Campo Grande

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: escala 6×1 horário a combinar

Salário: R$ 2.200,00 até R$ 2.700,00