Nutricionista Responsável Técnica – Cozinha Industrial – Pretensão Salarial – Centro

Empresa de Refeições Coletivas

Cargo: Nutricionista Responsável Técnica

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Estamos em busca de Nutricionista com perfil de liderança e gestão, com experiência mínima de 2 anos em refeições coletivas ou cozinha industrial, para atuar como Responsável Técnica, garantindo qualidade, segurança alimentar e excelência operacional das unidades.
Procuramos uma profissional organizada, proativa e estratégica, com capacidade de liderança de equipe e foco em resultados.
Principais Responsabilidades: Atuar como Responsável Técnica perante os órgãos competentes, garantindo conformidade com as normas sanitárias e legislações vigentes;
Supervisionar e acompanhar as operações das unidades, assegurando padrão de qualidade e segurança alimentar;
Coordenar e orientar equipes de produção e apoio;
Elaborar, revisar e atualizar fichas técnicas e cardápios;
Controlar custos, desperdícios e indicadores de desempenho operacional;
Acompanhar boas práticas de manipulação e realizar treinamentos periódicos;
Garantir o cumprimento de contratos e padrões estabelecidos pela empresa e clientes;
Atuar na gestão de processos, propondo melhorias contínuas;
Apoiar na gestão de compras e controle de estoque quando necessário.

Formação e experiências desejáveis:

Requisitos: Graduação completa em Nutrição;
CRN ativo;
Experiência mínima de 2 anos em refeições coletivas ou cozinha industrial;
Vivência com gestão de equipe;
Conhecimento em controle de custos e indicadores;
Conhecimento intermediário em Excel;
Perfil de liderança, organização e visão estratégica.
Desejável: Experiência anterior como Responsável Técnica;
Conhecimento em auditorias e certificações de qualidade.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Centro

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: De segunda a sexta-feira das 08:00 às 18:00 (com 01:00 de almoço)

Salário: Enviar pretensão salarial

Informações Adicionais:

Informações da Vaga Forma de Trabalho: Presencial
Bairro: Rio de Janeiro Cidade: Centro Horário: Segunda a sexta-feira, das 08h às 18h (1h de almoço) Benefícios: Vale Transporte Refeição no Local Seguro de Vida em Grupo Salário: Enviar pretensão salarial