Cozinheiro – Rede de Cantinas Escolares – R$ 1.709,10 – Zona Sul – 5 vagas

Rede de Cantinas Escolares

Cargo: Cozinheiro

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 5

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Ensino Médio completo.
Curso de qualificação na área de Cozinha, Gastronomia, Manipulação de Alimentos ou áreas correlatas.
Certificado de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, conforme normas da Vigilância Sanitária (obrigatório ou desejável).
Conhecimento básico das normas da ANVISA aplicáveis à produção e manipulação de alimentos.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência prévia como cozinheiro(a), preferencialmente em: Cantinas escolares e Cozinhas industriais;
Refeitórios institucionais (escolas, creches, empresas ou hospitais);
Vivência no preparo de refeições em grande volume, com controle de porcionamento;
Experiência com cardápios equilibrados e adequados ao público infantil e adolescente;
Conhecimento prático em: Higienização de alimentos, utensílios e ambiente de trabalho;
Controle de validade, armazenamento e conservação dos alimentos;
Organização e rotina de cozinha.
Capacidade de seguir fichas técnicas, orientações nutricionais e padrões estabelecidos pela empresa.
Experiência em trabalho em equipe e em ambientes com rotina e horários definidos.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Zona Sul

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: De segunda a sexta-feira das 07:48 às 16:48 (com 01:00 de almoço)

Salário: R$ 1.709,10