Ajudante de Cozinha – Hotelaria – R$ 2.435,35 – Ilha do Governador

Hotelaria

Cargo: Ajudante de Cozinha

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Garantir, de forma contínua, a alta qualidade na produção dos alimentos e das refeições servidas aos clientes.
Realizar a montagem e organização do buffet, assegurando padrão, apresentação e reposição adequados.
Efetuar a etiquetagem correta dos produtos e preparações, conforme normas e procedimentos internos.
Executar as rotinas diárias da cozinha, respeitando os fluxos e padrões estabelecidos.
Preencher e conferir formulários e planilhas de controle, como aferição de temperatura e demais registros operacionais.
Seguir rigorosamente as fichas técnicas das preparações.
Monitorar o buffet regularmente, garantindo que os alimentos estejam bem apresentados e em quantidade suficiente.
Preparar alimentos quentes e frios, conforme demanda e cardápio.
Realizar a higienização de hortifrúti, alimentos e insumos em geral.
Organizar os insumos no estoque seco e na câmara fria, seguindo critérios de armazenamento e validade.
Assegurar o alto padrão de higiene e condições sanitárias em todas as áreas da cozinha, estoque e demais dependências.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência como ajudante de cozinha em indústrias de alimentos e bebidas, hotéis, restaurantes, salas VIP ou serviços de fast food.
Conhecimento das rotinas operacionais de cozinha e forte senso de trabalho em equipe.
Habilidade de comunicação eficiente e bom relacionamento interpessoal.
Ensino fundamental.
Disponibilidade de horário.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Ilha do Governador

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

Benefícios: Transporte ou combustível+ Vale Refeição (R$40,00/dia – R$1.040/mês) + Vale Alimentação (R$ 400,00) + Plano de saúde + Plano odontológico + Seguro de vida + Folga aniversário + Convênio Sesc + Wellhub (Gympass) + Pluxee Cuida + Programa Viver Bem.

Horário de Expediente: 6×1 – 15:00 à 23:10

Salário: R$ 2.435,35