Maitre – Confeitaria – Pretensão Salarial – Barra da Tijuca

Confeitaria de doces finos

Cargo: Maître

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Gestão de Clientes:
Receber e acomodar clientes, gerenciar reservas e controlar o fluxo no salão.
Ouvir críticas, sugestões e resolver reclamações, garantindo uma experiência positiva.
Sugerir doces, cafés e bebidas, conhecendo profundamente o cardápio.
Liderança e Treinamento da Equipe:
Selecionar, treinar, motivar e supervisionar garçons e outros funcionários do salão.
Manter a disciplina, boa apresentação e organização da equipe e do ambiente.
Delegar tarefas e coordenar o serviço para que seja eficiente e impecável.
Supervisão do Serviço:
Observar todos os detalhes, desde a organização das mesas até a apresentação dos pratos.
Garantir que os produtos sejam servidos na hora certa e com a qualidade esperada (ex: ponto do chocolate, temperatura do café).
Coordenar o salão especialmente em eventos e horários de pico.
Administração e Padrões:
Supervisionar a limpeza, higiene e organização geral do espaço.
Controlar estoques e reposição, Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar, validade dos produtos.

Formação e experiências desejáveis:

Ensino Superior completo ou cursando

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Barra da Tijuca

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Vale Alimentação
– Vale Refeição
– Convênio Médico
– Convênio Odontológico
– Seguro de Vida em Grupo
– PLR ou Bonificações

Horário de Expediente: Horário a combinar

Salário: Enviar pretensão salarial

Informações Adicionais:

Boa comunicação, simpatia e educação.
Organização, profissionalismo e comprometimento.
Capacidade de gerenciar e liderar equipes.
Apresentação impecável e preparo físico / mental.
Resolução de conflitos e foco na experiência do cliente.